Demande de devis | Restaurant

1. Identification

Raison sociale*

Nombre de Salariés*

Statut juridique*

Numéro de Siret (le cas échéant)

Adresse*

Code postal*

Ville*

Téléphone*

Fax

Nom et Prénom du contact*

Adresse électronique*

Quel est le chiffre d'affaires global de votre Entreprise (en €uros) - ou prévisionnel ?*

Quelle est la part (en %) du Chiffre d'Affaires Bio sur le Chiffre d'Affaires global - ou prévisionnel ?*

2. Etes-vous déjà engagé en Agriculture Biologique?

Oui

Non

Merci de préciser l’Organisme actuel et les raisons de la demande :

3. Quel type de restauration exercez-vous?

Restauration sur place

Nombre de Couverts

Quel type de restauration (traditionnelle, gastronomique..)?

Restauration self-service

Ambulante

A emporter

Restauration traiteur

Automates réalisant des opérations de préparation

4. Faites-vous partie d'une chaine de restauration?

Oui

Non

Merci de préciser laquelle

Avez-vous une Structure d'Achats et Plateformes Communes?

Oui

Non

Merci de préciser l'adresse physique de la Structure d'Achat et/ou Plateforme

Avez-vous un Laboratoire de Transformation Centrale?

Oui

Non

Merci de préciser l'adresse physique du Laboratoire Centrale

Merci de préciser ci-dessous les Sites de restauration concernés :

Adresse

Code postal

Commune

Vous pouvez aussi déposer la liste des sites au format Excel

5. Descriptif de l'Activité Bio à certifier

5.1 Avez-vous des plats ou menus bio (avec au moins 95% d’ingrédients Bio) ?

Oui

Non

5.2 Quelle part le Bio (en valeur) représente-t-il sur l’ensemble de vos achats, boissons comprises (hors eau) ?

Moins de 50% Bio

Entre 50 et 75% Bio

Entre 75 et 95% Bio

Plus de 95% Bio

5.3 Quel est le nombre de plats bio à certifier ?

Aucun

Entre 1 et 4

Entre 5 et 10

Plus de 10

5.4 Quel est le nombre de fournisseurs de Produits Biologiques ?

Moins de 20

20 ou plus

6. Etes-vous engagé dans d’autres démarches de contrôle et de certification?

Oui

Non

Merci de préciser la Démarche, et/ou la filière concernée

7. Comment connaissez-vous CERTIPAQ BIO?

Un seul choix possible : *

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8. Avez-vous des Commentaires particuliers à ajouter?

Vous pouvez nous faire part ici de vos commentaires :

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